Corrientes, Argentina

Esta microalga es única por el bajo impacto ambiental de su explotación y su importancia para la salud y alimentación humana. Este proyecto plantea un programa de alimentación con Spirulina para ninos de escuelas primarias en zonas de bajo desarrollo

Por favor describa lo que hace:
En el marco de mi actividad en proyectos de Reducción de Emisiones de gases efecto invernadero, pude conocer la Spirulina, una microalga con cualidades únicas por el aporte que brinda tanto para el medioambiente como para la Salud y Alimentación humana.
Desde el punto de vista ambiental, para su producción realiza fotosíntesis, por lo que absorbe CO2 de la atmósfera, además de no necesitar suelos agrícolas por lo que puede ser producida en lugares no aptos para la agricultura.
Desde el punto de vista de la Salud y Alimentación, es considerada el alimento más completo de la naturaleza, ya que posee alrededor de 65% de proteínas, además de hierro, calcio, aminoácidos, y otros nutrientes.
Teniendo en cuenta estas cualidades y en contacto con Especialistas de Europa, EEUU y Australia, he desarrollado un Proyecto enfocado a la lucha contra la desnutrición. El proyecto abarca, en una 1° etapa la aplicación de Spirulina en 3.000 niños menores de 5 años y mujeres embarazadas con desnutrición en la Provincia de Corrientes.
 Prestigiosos Especialistas en Pediatría y Nutrición de Argentina han desarrollado el protocolo médico que realizará el seguimiento del Proyecto. Será el primer Estudio científico a nivel mundial que compruebe en una población de este tamaño, el efecto de esta microalga en niños con desnutrición.
El proyecto, además, será realizado en colaboración con el Ministerio de Salud y la Dirección de Minoridad y Familia de la Provincia de Corrientes.
En su segunda etapa, se prevee instalar en Argentina una Planta de producción de Spirulina a nivel industrial, de manera de incrementar la producción y abastecer su aplicación en niños con desnutrición.

Qué es lo que mas le gusta de su actividad?
La posibilidad de brindar una aporte concreto y efectivo para terminar con la desnutrición en Argentina y también en MALAWI, África.
El despertar a otros a participar en un sueño que ninguno podría realizar en forma individual.
La alegría de descubrir que hay muchas personas y Empresas interesadas en unirse a este sueño para hacerlo realidad.
El hecho de comprobar que podemos realizar cualquier sueño, no importa lo difícil o imposible que parezca. Si hay un deseo verdadero encontraremos la forma, y la unidad entre muchas personas es el mejor camino.

Qué lo inspira?
Me inspira la necesidad de dar y los efectos del cambio climático.
En lo personal la necesidad de dar, pero teniendo en cuenta en todo momento la conciencia, para que esta acción sea pensando en el otro, y no en lo que necesito o me hace falta a mí.
Por el trabajo que hago desde hace varios años, sé el efecto que el cambio climático tendrá en la Salud y la producción de alimentos a nivel mundial y lamentablemente será mucho más rápido de lo que pensamos. Conociendo la necesidad actual y futura, me inspira y despierta un sentido de urgencia para actuar en forma proactiva.

Como definiría el lujo de hoy? (o) qué es para Ud la esencia del lujo actual
Describiría al lujo verdadero como “lujo con conciencia”.
Creo que el “lujo verdadero”, al que en “esencia” aspiramos es el resultado y energía que recibimos después de las acciones que realizamos, y no al revés. El lujo no es un “medio” para encontrar satisfacción o sentirnos bien, sino el efecto de lo que hacemos. Por lo tanto también lo determina la conciencia, y no sólo la acción en sí. Qué conciencia? Que lo que hacemos afecta a otros y viceversa. Que los recursos con los que cubrimos nuestras necesidades y “lujos” son limitados, de manera que sólo pueden ser utilizados en forma sustentable.
Por ejemplo: lujo es disfrutar de un viaje en contacto con la naturaleza, al lugar más hermoso que podemos imaginar, sabiendo que participamos en su cuidado y conservación.
Lujo puede ser ganar todo el dinero que deseamos, pero haciéndolo en una actividad que no perjudique ni a las personas ni a los recursos.
Lujo es disfrutar de las personas que amo, porque sé que también cuido las necesidades de las demás personas.
El lujo verdadero nos trae felicidad, pero queda en nosotros en forma permanente, no temporaria.

La conciencia ecológica crece al igual que la conciencia social, y la necesidad de ser responsable frente al planeta y su gente. Que parte juega Ud en esta misión global?
Creo que una misión importante, debido sobre todo al gran deseo que me mueve. Sin embargo, creo que sólo soy un “canal” o un “disparador” para que muchas personas y Empresas se sumen con un objetivo en común.
En lo personal, mi misión es promover un cambio de conciencia en Argentina, reconociendo el valor y la responsabilidad que tiene para despertar, como consecuencia, el deseo de ayudar al sur de África.

 

TODO lo que hacemos afecta a los demás, tanto personas como nuestro planeta, el lugar donde vivimos.

Cuando y como se originó el proyecto?
Su origen es mi trabajo en el área de medioambiente, dedicado al desarrollo de proyectos de reducción de emisiones de GEI (gases de efecto invernadero).
El proyecto a realizarse en Corrientes comenzó a fin del año 2007, a través del contacto de una Empresa de Ingeniería con la Provincia de Corrientes.
Originalmente, un año antes nació con el deseo de generar un proyecto que pudiera brindar a MALAWI, en el sur de África, trabajo y recursos  haciendo reducción de emisiones. Investigando descubrí esta microalga y sus propiedades. A partir de allí, me puse en contacto con Especialistas de todo el mundo que me brindaron el conocimiento necesario para generar el Proyecto que hoy está en camino de concretarse.

Qué continua siendo su visión para este proyecto?
La necesidad actual y futura de producción de alimentos que cubran a la población más vulnerable.
Mi visión es la unidad de miles de personas y Empresas con un objetivo en común: eliminar la desnutrición infantil en Argentina y el sur de África que se contagie a otros países y regiones.
Habrá Plantas de producción de Spirulina en Argentina que nacen con este objetivo y destinan un porcentaje de su producción para ello. Miles de personas y Empresas que “adoptan” niños dando recursos para que pueda garantizarse la provisión de Spirulina desde la gestación y al menos hasta los 8 años de vida.

Cuan importante es su creatividad y pasión en éste proyecto?
Considero que es muy importante. Desarrollo mi creatividad para poder concretarlo- La pasión que me mueve es la más fuerte desde hace años. La decisión de hacerlo es inclaudicable y ya lo ha demostrado algunas dificultades importantes que no lograron apartarme de mi objetivo…

Si tuviese que elegir un color y un adjetivo para describirlo, que serian?
En lo personal mi color es el Rosa, bien intenso y alegre. Creo que lo describiría como alegre, feliz.
Para el proyecto tal vez el color sería el “verde Spirulina” y lo describiría como natural, pleno…

Que mensaje desea transmitir?
Que somos uno y que podemos concretar TODO lo que seamos capaces de soñar.
Estamos unidos por “hilos invisibles”, TODO lo que hacemos afecta a los demás, tanto personas como nuestro planeta, el lugar donde vivimos. Por este motivo la felicidad y plenitud del otro es también la mía, y al revés. Que el DAR y ocuparnos de las necesidades de otro es hacerlo también por nosotros.
No hay sueños “imposibles”, cuando hay un deseo verdadero, el universo conspira para que lo logremos.

Nombre una persona o un lugar que lo haya inspirado con su visión progresista.
La persona es el Rabino Haggai Fridman, director del Centro de Kabbaláh en Argentina y el lugar es el Centro de Kabbaláh mismo.
Haggai es mi Maestro espiritual, mi guía y canal de Sabiduría. Siempre me mueve a romper con mis propios límites y dejar que el Alma tome el control, eliminando al ego.
El Centro de Kabbaláh es el lugar dónde soy Voluntaria y dónde recibo el desafío permanente de cambiar el mundo empezando por mi misma, en compañía de muchas personas que transitan el mismo camino.

www.raisingmalawi.org

Tags: climate change, conscience, nutrition, responsibility

E-mail this post

This entry was posted on Miércoles, Julio 2nd, 2008 at 7:03 pm and is filed under flavors, social. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.